美しいものたち


教室で使う、私にはちょっともったいないおろし器はちゃんともってるけど
長年の普段のお供はこれ。一番大きいサイズ。
スリスリがちょうどいいし、ずっと使ってるけど新しいもののように見える・・・ってことはないか、上の方はちょっと擦れてます。
なんにでも私にとってはいい塩梅に使えてます。
昨日も大根小1本、食べきってしまいました。
スリスリ。
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いろんなものを見てると、NoRayさんが以前言ってくれた「つくも神がいるんですね」を思い出します。
善いほうで考えて。


去年の年末から年明けてからも、期限のあることを毎日やってました。
せっかく先生に作って頂いたものをご本人にもお伝えしてなかった。
実家には写真でもって帰ったけど。

先生、遅くなりました。去年からの新品でゴザイマス。
by hi-vison_1103 | 2017-09-06 17:28 | クラフト・アート

生あおさ汁





とれたての生を名産の島からクール便で。
たまにはこういう贅沢。
こんなフレッシュなあおさは今だけ。
ここはものすごく気をつけてゴミをとってるのでさっと洗うだけで本当にキレイ。
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白味噌仕立ては手間がかかるので楽しい。
大魔王は白味噌も好きではないので、昼にしっかりと丁寧に作り一人でおかわりして。
磯の香り〜
by hi-vison_1103 | 2017-03-07 18:01 | 食べ物

マスタードソース和え


九条ねぎ。

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ここに住み始めてすべてのいいヒントをいつもくれる人。
一番最初の有機無農薬を繋いでくれたのも、玄米も。
極上の焼き海苔も。
野菜はグループが役割を終えて何代か変わったけど、見つけられてます。
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遠い親戚にももちろんお世話になってる一人っ子だけど、ご近所さんのありがたさをものすごく感じる年齢になってきました。

根の赤く美しい法蓮草とか。
野沢菜も。
by hi-vison_1103 | 2017-03-06 23:07 | 食べ物

青々おくら

ワンパターンだけど大好きです。
晩ご飯用に冷や出汁をかけて。
野菜喰いの私にはたまりません。

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by hi-vison_1103 | 2015-06-20 17:53 | 食べ物

他力本願月(2)

ありがたや。
基本的に私は自他共に認める不器用なので、感動です。

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贅沢きわまりない。
美しいです。
冷蔵庫も冷凍庫も丁寧なご馳走で満杯。


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by hi-vison_1103 | 2014-12-27 11:12 | 食べ物

若女将のケーキ

職場の方に届けて頂きました。
私がケガしてると知らず2階の部屋を準備してたことのお詫び。
え、全然なのに。申し訳ないです。

便箋には間違いなくこの香り。さすがでゴザイマス。
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美味しかったです。
しっとり甘く、リンゴがいい感じ。

このケーキもびっくりしたけど、みんなすごいな。
ケガも悪く無い。



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by hi-vison_1103 | 2014-01-10 14:56 | 食べ物

焼き大根柚子椀

元気一杯の柚子。安心な自生。
まだまだいい香りです。
頼まれた食事会で椀担当。
試作。
いい感じ。
大根焼いて、出汁とって準備してればいいかも。


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たっぷり柚子と大根て相性最高です。
by hi-vison_1103 | 2014-01-09 15:34 | 食べ物

スタッフ慰労会

私がケガをしてるので、念のため、早目に到着。
古くて好みのところです。

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みんなが肉の時、私は甘鯛。

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少しずつたくさんあったけど、この稲穂が楽しく美味しかった。


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これは松の実の味がきいていました。
最後の抹茶まで、満腹満足。




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by hi-vison_1103 | 2013-12-27 22:50 | 食べ物

春菊サーモン

途中までは懐石仕様の春菊。

手間はいるけど、ここでサーモンを合わせるのが私の好み。
意外にイケるよ、と話してたら。
「あ・美味しそ」と反応してくれました。

家では色々と変えてます。

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by hi-vison_1103 | 2012-12-21 15:44 | 好き、の手描き

おいしいたけ@早朝便


四月の初めに話が盛り上がって、また送って下さいました
近頃は毛細血管の末端弟子と私が慕ってるので、この写真も先ほど送信。
お忙しいのに、返信も頂く。
オリーブオイル、薄口、スパイス、柑橘類。
アボカドはやっぱり合う。

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水分がビニール袋の内側にふっくらあって、プリプリ新鮮。

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by hi-vison_1103 | 2012-04-19 13:18 | 食べ物

いろいろ兼業主婦・自営業のパパさんと二人暮しHNはクロエ・くろべ~


by hi-vison_1103