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メモメモ

かなり前にまったく知らない人のinstagramに大きく載ってるのがわかりました。それから人と関わりが分かるようなところは私も注意して非公開にしました。一年のルーティンは変わっていません。懐石料理教室の組み合わせの問いのメールがピタっととまりましたが、以前のメールでどうぞどうぞ。作り方は今まで通り想像して下さい。
by hi-vison_1103 | 2019-12-31 23:59 | 懐石料理教室

梅尽くし@無農薬無肥料手入れゼロ

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★遠慮せずに、有り難く頂く

↑16時に着いた時の色。
信じられない。

まずは梅ジャム。
味を変えて3本がすごいっす。



「お世話になってる先生に持っていきました」
by hi-vison_1103 | 2019-07-07 17:54 | 文具

和スパイス醤油(2)

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★もちのろんで美味しくなりました。


せっかくなので、家にあるスパイスも3種加えて
★この仲間。



「山里でパンを焼く人」
by hi-vison_1103 | 2019-06-13 23:30 | フランス語

夢の庭の住人

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★ありがたや、ありがたや。








香りが充満な日々でございます。



★★★「日本原種のみの庭作り」

素晴らしい・・・・・



「なんも言えねぇ」    by北島こう子



「思いっきり邪道」
by hi-vison_1103 | 2019-06-11 18:00 | 食べ物

日々@シュトゥルム・ウント・ドラング

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ベジな私が作る肉料理(洋食)はホントに不安だけど、教わった人の通りに毎度作ってます。
これは豚の三枚肉。
1ヶ月に1回良い肉が手に入るのでフランス人の若いペアに毎月差し上げています。1年くらい。
美味しい〜とハグしてくれるので、私の再現はおっけーということにしてます。
それをスタッフにこの前もっていったらやっぱり喜んでくれました。






正しい再現が一番@ベジタリアンのようなひと。



「ザ・ミリオネア〜」
by hi-vison_1103 | 2019-05-15 17:39 | 新しい生活に向けて

アフリカの蜂蜜

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ピクルスに近いけど
蜂蜜といろいろをあわせた調味液に3種類の野菜。





爽やかというより強めの味。

「アフリカの蜂蜜」
by hi-vison_1103 | 2019-05-04 17:28 | 新しい生活に向けて

麺麻風

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これで最後。

★「麺麻も作るの?!」







いえいえ、麺麻風です。
発酵は難しいし。



「帰化して10年」
by hi-vison_1103 | 2019-05-02 15:19 | 食べ物

平成24年

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昨日というか今日というか、午前1時半に色々やっと終了。
期日厳守。




その間、間にはこの本を読んでいました。
その当時の40代の友人からこれいいですよー、是非。
僕のを貸しますと言ってくれたけど、読み方が折り折りしてしまうので文庫本を即購入。

どこを読んでも飽きない。
面白いっ。(←興味深いの面白い)
良いっ。


「6年目に初めての映像」
by hi-vison_1103 | 2019-04-05 15:09 | 本・映画・音楽

九条ねぎ子

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★ぼちぼちネギ坊主さんだそうで、今期の最後の九条ねぎ。


「教わった通りに作っています」
by hi-vison_1103 | 2019-04-04 16:57 | 食べ物

真面目な人のジョーク

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★昨日、届いてびっくり。

おまけをたくさん頂くので珍しいものをお送りした先月。
よかったら、と
玄米1升と餅玄米(これは初めてで嬉しい!)と小豆。
お米は長年のお客さんがいるので、私が時々買わせてもらうのは野菜のみ。


大切に大切に食べよう。


そして、らしいというか、それぞれにメモが。








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これにはご自身の名前。
例えば「太郎大納言」みたいな。

真面目な人のジョークは微笑ましい。






「え?持ってるんですか?」の一昨日。
by hi-vison_1103 | 2019-02-26 15:52 | クラフト・アート

いろいろ兼業主婦・自営業のパパさんと二人暮しHNはクロエ・くろべ~


by hi-vison_1103