自画自賛我田引水皿

以前とラベルが変わってお洒落になった茶豆ジャム。発売開始からはまってます。
着色とかなく、畑のウマさです。甘ったるくない。
ほんとに綺麗な緑色。
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昨日の皿で昼にやってみました。
つけてもつけなくっても両方美味しい。

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by hi-vison_1103 | 2010-07-12 15:00 | 自作の器で
水に浸けてかなりゆっくりと戻し玉ねぎと一緒。
↓のRustiqueを半分にしてオーブントースターであぶり、野菜を上に。
さらに焼きたてのイワシを焼き汁と共にかけました。
ニンニク無しでO・オイルとバジルが多め。
染込ませながらフォークで崩す、食べる、崩す、食べる、のご馳走昼ご飯。
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by hi-vison_1103 | 2010-06-29 15:43 | 食べ物

デリチオーソ!

美味しい宅急便
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送ってもらえる日にちを逆算してバルサミコベジペーストを作っておきました。
たくさん使うのでKaitanの12年ものは封印。普段用のバルサミコといろいろ野菜。フムスに見えるけど、好きな野菜のミックス。
味見用にもったいなく、ちょっとだけ。
デリチオーソ!
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by hi-vison_1103 | 2010-06-28 20:35 | 食べ物

T先生の島への移住

長年お菓子を習ってた先生は去年遠くの島にご主人と移住されました。ご主人の希望で。ヨットを維持する為にはこちらでの自宅の管理が難しく、ここの家は手放されました。T先生が行き来する予定は変わりました。それ以降は紹介してもらった新しい先生です。R美ちゃんへ。よくわかったね、いろいろありがとうね。ここのメール機能でホントに助かってます。「工芸作家のきくぶたちゃん」も「花ともりん」も通ったなぁ。懐かしさで一杯です。
by hi-vison_1103 | 2010-05-31 23:44 | 食べ物

うろごそのパン

冷凍してた、最後のパン。中途半端な昼に。
オバ学生した今日の帰りにラディッシュをたくさんもらいました。
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今年度の2日間、内容が私の超好みです。
今までごそごそと復習しすぎ。あぁ..晩ご飯を超特急。
by hi-vison_1103 | 2010-05-19 18:25 | オバ学生

タケノコしりしり

同時到着。美味しさ満杯。
夕べは寝る前まで、筍4本茹でてさらして楽しんでました。
何しても美味しいので、しりしりしてオリーブオイルとうろごそ塩だけで。
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しりしり器と一緒に。作り上手で材料特級の美味しベーグル
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今年も嬉しい雅の里の白い筍
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延びた留守中、いくつかの送って頂いた食べ物が間に合わず申し訳なかったです。
by hi-vison_1103 | 2010-04-28 14:07 | 食べ物

玉手箱@京都産

by hi-vison_1103 | 2010-03-15 21:57 | 食べ物

嬉しい嬉しいパン

月曜日に必ず通る道のそばのアンティーク店。
80代のオーナーさんが声かけて下さいました。
「これ、お召し上がりになって」とパンを。
町でよく知られたレストランのオーナーご自身が焼いてるパンだそうです。
へ〜〜〜
私の疾風怒濤の日々を心配して下さったようです。
今日も素敵な着物にフンワリと布の襟巻きをされてお美しい。
帰ってすぐに食べたけど、次々と切って焼いて更に食べてしまいました...
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冬にたくさん食べた美味しい豆。備蓄が無くなったので買ってきました。
どんな料理してもホントにうまうま!
麦・豆・本来の旨味や甘味。
布袋も金属で止めてあるのもちょいとカッコイイ。
ファッロ・セミペラートとスファッラータ。
舌も噛みます。
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by hi-vison_1103 | 2010-03-08 20:57 | 食べ物

チクテ・パン

師走仕事のお助けパン。
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両親×2の家を行き来してると、物は少ない方がいいな。
と思うこの1年半。

先週は大きな蒸し器、圧力鍋を処分。
新しいけど、10年以上も使ってませんでした。
置いてた場所がゆったりと見えます。

昨日はじっくり考えて大ゴミ袋5つ不要品詰め。
ゴミ屋さんに電話して来週受け渡し。

出た頃、インパクトあった本。読み返す日々。
自分のには色々びっちり書き込むので汚くなってます。

今日も袋に詰めるぞ〜
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by hi-vison_1103 | 2009-12-05 15:19 | 食べ物

今年も届いたちくべーさんのシュトーレン
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明日から、少しずつ。

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疲れたカラダにマフィンもしみる〜
残りのパンは週末に到着。

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by hi-vison_1103 | 2009-12-01 20:44 | 食べ物

いろいろ兼業主婦・自営業のパパさんと二人暮しHNはクロエ・くろべ~


by hi-vison_1103