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水曜の昼は大チャージ

水曜は午前中で仕事が終わる大魔王。
そして、互いに義父母の用をいろいろと済ませます。
仕事後に手伝いなので、末端スタッフ兼主婦くろべ〜は食事作りで事業主を応援。
「涼しくていいなー」と本人気に入りの弁当箱。かなり大きい。
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逆回しみたいにすると、錦糸玉子の下はこんな炊き込み御飯。
味付けも少し濃い目です。
玉子も。

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更に逆回しすると、材料はこんなです。
7分米2合にニンジン2本、揚げ5枚、天日干しのきれいなチリメンジャコ。
味付けは前日から手をかけます。

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大事大事なマイ包丁が研ぎ上がってきたので、この昼ご飯になりました。
大きい方は大学生の時、清水の舞台ジャンプ品。多分、刃はもう半分くらいのサイズかも。
小包丁は懐石教室のお薦めなのでまだ10数年。普通に見えて、すんごく使いやすいです。
先生の友人作。この2つだけで十分事足りてます。

先日、転びかけるのを支えて成功した嫁くろべ〜。
しかしその直後に自分の左手首を強ねん挫。
夜はボクシングのグローブになり、しばらくしてミトンになり、今は人間の手の大きさ。
ミトン状態の時に陶芸をしてしまったので、まだ自業自得状態。
うーむ。
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by hi-vison_1103 | 2009-07-29 14:39 | 食べ物

よろコンブ

夏は赤出汁が多いけど、白味噌好きです。
出汁をしっかりきかせて。
底には野菜もたっぷりなので、野菜嫌いには拷問椀。
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工芸作家の「きくぶたちゃん」からいつもの利尻昆布が届きました。
マクロビ田ベジ子になって以来、益々昆布好きに。
利尻は美味しいけど値が張るのでう〜ん、と思いながら買っていました。
しかしこれを教えてもらって以来、納得!
頂き物が無くなったらこの昆布店に自分で注文。
もう長い事、年がら年中毎日これ一筋です。
利尻LOVE!
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by hi-vison_1103 | 2009-07-28 19:48 | 食べ物

桃トマト

これを、昼食のデザートに食べてパパさんは義父母のとこへ。
しっかり冷えてます。
私は頼まれた仕事。ねん挫した手首がまだ痛いけどがんばルンバッ。
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ゴージャス桃。この時期なので有り難い事にウチにあります。
旬で配達野菜のトマトも山盛り。
この桃を漉して汁だけで割りました。
材料のお陰でウルトラうま。
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by hi-vison_1103 | 2009-07-26 13:23 | 食べ物

魚屋さんの言う通りに

今日、昼過ぎ遅くに家で御飯。
いつも行く魚屋さんが「これは塩だけで炒って食べてごらん」と薦めたイカ。
ニンニクもスパイスも何も無し。塩だけ。オリーブ油は使いました。
パスタに色々染込んで一人でも黙々と一気に。
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by hi-vison_1103 | 2009-07-24 16:54 | 好き、の手描き

今週の花

今日の稽古場で。
動かないように花器の中での留め。それをいろいろ考えるのが好きです。
ちょっと秋。
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by hi-vison_1103 | 2009-07-23 18:18 |

美しい緑の中

とんぼ返りして、そのまま着替えずにまたすぐ出発。どうかなぁ..と思っていたけど遠出成功。日本にいらっしゃる時に直接お邪魔したかったとこ。
大魔王も一緒にいい休養になりました。終日移動づくめでも上手くいく時はいく。
正直、近づくのも怖い作品群。
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by hi-vison_1103 | 2009-07-20 23:02 | うろごそ国内

イカ・烏賊・いか

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恩人の先生の講演会。その後の会食にももぐり込みました。スタートの大魔王の車のお陰で、乗り継ぎ乗り継ぎが成功。間に合いました。10人くらいでワイワイ。ホテルに戻ってゆっくり中。
by hi-vison_1103 | 2009-07-19 00:53 | うろごそ国内

ナスは二手間

畑のナス。包丁の入り具合も違いました。
昨日から準備してたナスにオリーブオイルとアンチョビ。最後に素麺。
贅沢な昼ご飯になりました。
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by hi-vison_1103 | 2009-07-12 15:47 | 食べ物

美しい!

畑から来てくれました。
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保冷剤の補強、ってことだそうでベジ子垂涎の紫蘇の実漬けがたんまり。
嬉しい絶句。
昨日は障子をちょっと破って、エイヤっと全部張り替えました。
疲れたけど、光が全然違って気持ちい〜〜
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by hi-vison_1103 | 2009-07-10 11:47 | 食べ物

目も保養

今度は私の父が転倒です。一人っ子くろべ〜、びっくり!どっきり!
80代3人、70代1人。ハプニングには事欠きません。
父と母は10才以上違います。
その上、私は遅く生まれた子だったので父の年代の娘にしては年若の方です。
80代の親を持つ友人は少し年上の方々。
困った時や大変な時のアドバイスは、さすが、という感じです。
料理はもとより、美しい写真は気分転換。
御礼をかねて季節のご挨拶。エクスパックに入ってGO!
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by hi-vison_1103 | 2009-07-09 12:21 | 本・映画・音楽

いろいろ兼業主婦・自営業のパパさんと二人暮しHNはクロエ・くろべ~


by hi-vison_1103