カテゴリ:食べ物( 451 )

夢の庭の住人

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★ありがたや、ありがたや。








香りが充満な日々でございます。



★★★「日本原種のみの庭作り」

素晴らしい・・・・・



「なんも言えねぇ」    by北島こう子



「思いっきり邪道」
by hi-vison_1103 | 2019-06-11 18:00 | 食べ物

麺麻風

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これで最後。

★「麺麻も作るの?!」







いえいえ、麺麻風です。
発酵は難しいし。



「帰化して10年」
by hi-vison_1103 | 2019-05-02 15:19 | 食べ物

九条ねぎ子

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★ぼちぼちネギ坊主さんだそうで、今期の最後の九条ねぎ。


「教わった通りに作っています」
by hi-vison_1103 | 2019-04-04 16:57 | 食べ物

蟹御飯のようなもの

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年末年始は留守でした。
頂き物は大事に少し手を加えて色々と冷凍。
それを使おうと今日の昼に蟹御飯のようなものを。
さすがに3合はウチには多いので、オバ学生の仲間へ連絡。






下さい、下さい、とのことで。
車で休み時間に、玄関だけで受け渡し。



働いてると、ちょっとのことでも助かる〜とのことでした。
お互い様。(二人暮らしの多すぎを減らすことができます)




味付けでおこげを目指したけど、正直、一部はまっくろくろすけ。

美味しいんだけど、少しガリガリ。
by hi-vison_1103 | 2019-02-21 17:19 | 食べ物

「では、これから採ってきます」

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一昨日、「フキノトウはお好きですか」とメールももらいました。
だだだだいすきです、と即返信すると
★「では、これから採ってきます」
と、件名だけの文で来ました。
いまだに実験ぽい話し方が微笑ましい。
そのまますぐ送ってくれて昨日到着。




その他の諸々もおもちゃ箱のように少しずついろいろ入っていました。




「ばんけ味噌」
by hi-vison_1103 | 2019-02-10 17:34 | 食べ物

断トツ「紫蘇実七宝」

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★ここを起点に出会った人達との時間も長くなりました

年末年始にもらったメールやハガキや封書が津々浦々からまではないけど、津・浦くらい。
それぞれの場所で、文字にすると薄れてしまうけどほんとに生き生き。
ずっと自分がしたいことをし続けて、これやってまーす、という事は全く無く端から見てただ楽しそう。
長年の繫がりにしみじみとしたいい年の暮れでした。



たまりませんのです。
by hi-vison_1103 | 2019-01-12 13:11 | 食べ物

うううぅぅ・・・・・

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今晩。
生を食べないのは身体を冷やすとかでは一切なく、たくさん食べられるから。
緑2束、赤大1個がたったこれだけ。
野菜田たっぷり子。


もう、ガックシです。
PCは新しい環境に移ったらバシっと全部その時の最強の新製品を買う計画。



ところが先生から「★少し頑張ってみませんか

えーっと私のはバージョンが古くって(暫くはこのこのMacBookAirを使いたい)友人に頼んでます。
「改善できないかしら?」
そうですよね・・・・・

気づいたら、ログインすらできなかった。
それを、うふふ、と晩ご飯の友人は私に2時間みっちり教えてくれたのでした。
初新画面での投稿。

取りあえず、まずは練習。



by hi-vison_1103 | 2018-12-07 22:57 | 食べ物

キュウリのように使って下さい。

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★初めての野菜が入っていました。
メモに「キュウリのように使って下さい」とあったので、その通りに。
シャキシャキの旨さ。

「0に出来る事があります」
by hi-vison_1103 | 2018-11-12 21:34 | 食べ物

祝杯スプマンテ@ゲリラライブ

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★私のおつかれさん会をいつもの3人で。

シェフの友人のライブ
by hi-vison_1103 | 2018-11-10 22:59 | 食べ物

ハーブ茄子

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★昆布だけで濃い出汁。




懐石に通う良いことの1つにこの茄子。
油を極少なくしてトロっと仕上がることを習いました。
ここ3年は農家さんから初めて知ったハーブで薑のようにして食べる感じで。


口の中がさわさわ、とろとろ
色はイマイチどころかおよよ、だけど旨いっす。


私は野菜は茹でたり蒸したり炒めたりがほとんどで、揚げるのもほとんどありません。
揚げ物は月に1、2度。全く無い時も。


大魔王の同業者で健康オタクのひとから、先日、理由はそれかも!と言われたとのこと。
血液サラサラの理由。
それもあるかな。



雑誌の広告1ページにどかんと、これだけの野菜、1日には食べられないでしょう、とサプリか何かのを見て、
「いやそれ以上とってる」と私が言ったら顔を背けた大魔王なり。

普通の携帯で投稿はいつまでできるか、チャレンジ。
by hi-vison_1103 | 2018-10-01 17:11 | 食べ物

いろいろ兼業主婦・自営業のパパさんと二人暮しHNはクロエ・くろべ~


by hi-vison_1103