ザクザクねぎ子

この時は本当にたくさんの出会いがありました。
その中で九条ネギの保存食もおそわりました。
どれだけ作ったことかわかりません。
これからはちゃんと容器を決めて。

塩っぱくならない知恵とか。
1瓶に10本くらい入ってます。
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いろんなベースにできてほんとにびっくりです。


その時にいかに野菜が好きで玄米が美味しいかを語ってしまいました。
普通に聞いてくれてたのが、後から
「送ったげるよ」
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嬉しい連続です。
大魔王は漬け物は食べないので私だけ。
無理言って食べられるだけを送ってもらってます。
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ここで、4家族の方から色々味の違うものを。
蕗の薹味噌も美味し過ぎる。
男女関係なく、みなさんお上手で感服。
頂くのに私の在宅に合わせてもらって申し訳ないけど助かります。



現在、漬け物長者なり。
# by hi-vison_1103 | 2017-04-09 18:04 | 日本語

春の使者


今年も美味しく春の定番。


お洒落なケース。
アイディアが面白い。何かに使わせてもらいます。

ともともも極める道中、私も努力するよ〜
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長い間留守にする時はメールだけでもお願いできてめちゃめちゃ助かります。

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旬を贅沢に。
# by hi-vison_1103 | 2017-04-01 23:24 | 食べ物

農家レシピ


大きなのびやかな文字で詳しいヒントがいつも入ってます。

白菜と夏みかんのサラダ、
と書いてあったもの。
これはトライしてみました。
出汁も果汁もきいてます。
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今期は暖冬だったそうで、育てたカボスが今でも。
黄色く熟して柔らかい味。
夏みかんに見えそうだけど、これはカボス。




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# by hi-vison_1103 | 2017-03-08 17:52 | 食べ物

生あおさ汁





とれたての生を名産の島からクール便で。
たまにはこういう贅沢。
こんなフレッシュなあおさは今だけ。
ここはものすごく気をつけてゴミをとってるのでさっと洗うだけで本当にキレイ。
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白味噌仕立ては手間がかかるので楽しい。
大魔王は白味噌も好きではないので、昼にしっかりと丁寧に作り一人でおかわりして。
磯の香り〜
# by hi-vison_1103 | 2017-03-07 18:01 | 食べ物

マスタードソース和え


九条ねぎ。

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ここに住み始めてすべてのいいヒントをいつもくれる人。
一番最初の有機無農薬を繋いでくれたのも、玄米も。
極上の焼き海苔も。
野菜はグループが役割を終えて何代か変わったけど、見つけられてます。
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遠い親戚にももちろんお世話になってる一人っ子だけど、ご近所さんのありがたさをものすごく感じる年齢になってきました。

根の赤く美しい法蓮草とか。
野沢菜も。
# by hi-vison_1103 | 2017-03-06 23:07 | 食べ物