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スタッフ慰労会

私がケガをしてるので、念のため、早目に到着。
古くて好みのところです。

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みんなが肉の時、私は甘鯛。

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少しずつたくさんあったけど、この稲穂が楽しく美味しかった。


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これは松の実の味がきいていました。
最後の抹茶まで、満腹満足。




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by hi-vison_1103 | 2013-12-27 22:50 | 食べ物

文武両道

わざわざ時間を合わせて作ってくれました。
美味しい温かい伊達巻きです。
もっちり甘くいい香りも。
感動的。

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今日、25日にぴったりの手作りケーキも。
お店にあってコーヒーと一緒に。
と思えるような塩梅。

いい日になりました。

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欲しかったオマケも箱に入ってて、お見通しでした。

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診療室には若女将から。
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同じ季節が巡ってきました。
段々とこういう季節行事が嬉しく有り難く。

ケガをしてて、ほんとに助かる年末です。

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by hi-vison_1103 | 2013-12-25 23:25 | 食べ物

松の飯椀

好みの食器はいつも使いたくなります。
今日の昼も好きなだけ、好きな食器だけ。
玄米、ちりめん山椒、一夜漬けは白菜。
松の箸置きも同じ。
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御飯食べた後にこのまま、この飯椀でお茶を飲んで
満足、満足。
この松も同じ。
好きなモノは楽しい、嬉しい。


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これは「菊」の方。
by hi-vison_1103 | 2013-12-20 15:40 | 好き、の手描き

English rich fruitcake

UK駐在も雅の里もしっくりきます。

美味しいBOX。
疲れてる時には食べたくなくなる玄米だけど、この師走、モリモリ食べてます。
ケガはしても体調はよろし。
美人ちりめん山椒と一緒に食べ過ぎないようにしなければ。

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ケーキも久々に唸ってしまいました。
年末の仕事の休憩には最高です。
by hi-vison_1103 | 2013-12-19 00:20 | 食べ物

息する柚子


安心安全柚子便り。
ゴージャス。

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さて、これからRehabilitation.
今日も頑張る。
by hi-vison_1103 | 2013-12-18 12:00 | 食べ物

少し似ている

干しリンゴはそのままでも美味しい。

干し椎茸と同じように、味が濃いかも?と白ワインなどで戻し煮る。
多分、似たモノを食べた時はシナモンはなかった記憶が強くってこのまま。
うろごそでもって帰ったバターと塩で。

濃くて甘くて香りがほんとにいい。


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by hi-vison_1103 | 2013-12-17 17:29 | 好き、の手描き

畑からの贈り物

恩恵に預かる日々が始まりました。

素晴らしいとしか言いようの無い美味しさ。
たまりませんです。
仕事、綺麗。

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「駅伝の國から」と物思いにふけながら大好きを頬張る大魔王。


干しリンゴも馥郁って感じ。
ふと、何年か前に食べたものを思い出したのでチャレンジしてみよう。
銀杏や日本南瓜や蕪などたくさん、たくさん。
ほんとの玉手箱です。
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今、4カ所を大魔王と2人であっちこっち。
地元で跡を継ぐ事と老親をかかえる事と私が一人っ子。
歳なりの大変が続いています。

疲れお見舞いに色んな食べ物を贈ってもらって、2人共留守だったり
大魔王が1人で受け取って食べ物とわからずダメにしたり。
今年はせっかく頂いたものを手つかずで処分することも何度かありました。

それで、頂く側の私なのに、日にちそして時間指定までお願いする傲慢振りです。
助かってます、本当に。
by hi-vison_1103 | 2013-12-16 17:08 | 食べ物

師走の卓

今月の懐石料理教室。
久々にカメラを持って行くけど、私が中々歩けない状態。
入り口まで支えてもらい、中に入ったら壁伝いで。
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師走の卓

向    紅白膾 数の子 柚べし
汁    大根 餅 柚子 白みそ
御飯   揚げ 京人参 三葉
     花豆 梅麩 豚ロース 伊達巻
     椎茸 鶏 絹莢 菜の花
     昆布 梅蒟蒻 里芋
     車海老 鰆 モモ身鍬焼
柚子釜  春菊 胡麻和
     明太 おろし
     干し柿 おろし
デザート 淡雪 林檎 バナナ ヨーグルト


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私がここに通いだして21年ということが発覚。

うっそ〜、というと
「ホントよ」と渋く先生。
同じ献立が無いのがすご過ぎる。

毎日の弁当に役立ってます。
一番はベジ生活に、かも。
by hi-vison_1103 | 2013-12-10 17:45 | 懐石料理教室

チクテシュトーレン2013

今年も美味しく過ごしています。

コーヒーに紅茶にお酒に合う。
それぞれに味の違う、シュトーレン。
今年は20分で完売。
すごいな。

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今体調をかなり崩してるので、色々手伝ってくれる人と他愛も無いおしゃべり。
「あまり食べないモノは何?」

その人は「果物全部」だそうで、私はえーっ。
そういえば、この人は「りんご」
彼女も食べないというのでなく、食感が好みで無くわざわざは食べない。

私は「丼物」「温州みかん」「バッテラ」
↑といっしょで食べられないって事ではなく。
丼物は今までの人生で2、3回しか食べてないと思うし、生の?みかんは年に1個くらい?
と、それを話すと↑の人がえーっ。

ところが大魔王は丼物、みかん、大好きで食べ物の争いは0。
ほとんど趣味が違います。
by hi-vison_1103 | 2013-12-08 14:06 | 食べ物

特大だけど大味にあらず

燻しただけ。
色も添加も何も無い。
何年も前に先輩から頂いて、それからのモノ。
かなりお役立ち。

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by hi-vison_1103 | 2013-12-06 17:21 | 食べ物