アジの南蛮漬け

新しいアジが手に入ったので昨日から漬けておきました。
昼に味見。
パパさんはこういうの、苦手です。
でも今晩夕飯に登場。
玄米にも合う、合う。

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漬けるモノによって酢を変えるけど、こういう魚にはこれ。
ウチの1回分に1本でちょうどいい配合ができます。
ツンツンこなくていい感じ。

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by hi-vison_1103 | 2009-04-07 16:49 | 好き、の手描き


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