仰せの通りに

懐石料理の先生、
「いい海老が手に入ったらまとめて買って火を通して冷凍しときなさい」
いつもの魚屋さん。鍋ぴっちりの見事な海老でした。
酒炒り風に。
熱いうちに串を抜かなきゃだけど、さすがに熱い。
今、これからが、ちょうどいい感じ。
よ〜し。
e0001406_16473799.jpg

by hi-vison_1103 | 2009-01-06 16:49 | 食べ物


<< うろごそParis 08秋(16) タラバってみました。 >>