玄米taboulé

タブレはクスクスで。
以前、うろごそParisのチュニジアレストランで、美味しくて無言になってしまったクスクス料理。
私作のはかなり喉につまる感じです。
下手。なので、タブレはほとんど玄米で作ります。
混ぜ合わせる段階のオリーブオイルで先に玄米をカリカリに炒めます。
それをクスクスの替わりに。

これは全くのベジ子バージョンです。
他にお肉料理があったので。
他がさっぱり目の時はチーズやハムをパパさんには入れます。

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by hi-vison_1103 | 2006-07-30 23:40 | 食べ物


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