山科茄子 白胡瓜 上賀茂唐辛子

等々、私の大事な野菜が届きました。
ここの農家さんとは私がベジ子を開業?してから長いおつき合いで、ホントに良くして頂いています。
大事大事に、包まれて送られてきます。
こちらの冬の漬け物は多くの方に知られているようです。家族で食べる自家製漬け物のおまけを時々頂きますが、とても美味しいです。
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山科茄子。
ちょっと小さくってぎゅっと味の濃い茄子。
かなり好きです。
自家製凍み豆腐を全部手で崩して味付けダシでことこと煮ます。
最後に枝豆。それを茄子に。真ん中はかなり凹んでいます。
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by hi-vison_1103 | 2006-07-19 23:57 | 食べ物


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