皐月の卓

今日は懐石料理の日でした。
行ってみると、床の間近くに菖蒲がまとめて置いてありました。
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皐月の卓

向          アボカド サーモン 胡瓜 山葵
椀          鱧 若布 木の芽
八寸変        海老 モモ身 生麩 南瓜 椎茸 アスパラ            法蓮草 蕨 いかなご フランス豆 淡竹             卵焼き 
御飯         竹の子御飯 木の芽
冷          グリーンピース

準備が済んで、これが残りました
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今日は先生が20年前に求められた塗師の中村宗哲氏の信玄弁当を使わせて頂きました。
おおぉぉ...。
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これが全部一つに収められるって様式の美です。
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そして、床の間の菖蒲は何かな?と思っていたら撮影の為でした。
先生の催し物の案内状作り。
教室が済んで先生が生けられて、撮影中。
脇から、ちゃっかりと撮った生徒K。
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by hi-vison_1103 | 2006-05-10 23:11 | 懐石料理教室


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