白甘鯛など

「白甘鯛が入りました。他にも色々。」
といつもの魚屋さんから早朝メール。
半身でこれだけなので、久々に大きな甘鯛。
立派でした。
海老やイサキやアジやヒラマサや鯛やイカなどなど。
特におすすめの時だけメールがきます。
e0001406_0133621.jpg


息子が小学生の時に紹介してもらって、それからのおつきあい。
私が肉を本当に食べない事、大魔王も大の魚好きがわかってからはたくさんの事を教えてもらいました。
町中でお店はコンパクトだし、昼過ぎに行ったらもうあんまり魚がありません。
どうやってやっていってるんだろう?と不思議に思ってたら
料理の先生が、お鮨屋さんとかたくさんあるのね。でした。
なるほど〜
魚屋さんも「近くで働いてる人は昼休みに来て帰りに受け取りに来るんですよ」
なるほど〜
e0001406_0131731.jpg

1日半。
いい感じにぽってりと。
焼くのが楽しみです。
by hi-vison_1103 | 2015-06-20 00:29 | 食べ物


<< 青々おくら うろごそParis 15春・携... >>