ご飯のお供

以前のお土産の椎茸をもどしました。
いい椎茸です。
そしてゴーヤを3本をサクサクと薄味でジャコと。
玄米に合います。
椎茸の香りがあまり強くならずにふっくらと煮るのは目の大鱗剥落な記憶です。ほんとにいい風味になります。

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手前の二代目が研ぎ上がってきたので、ついつい使いたくて。
奥のはついにここまでになって今はペンのように握って切りたいものの時用。


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by hi-vison_1103 | 2015-05-13 14:00 | 食べ物


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