好きを楽しむ

続いています。

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少しずつ味が落ち着いてきた感じ。

10年糠床さんがすぐにメールくれて一部変更。
なるほど、でした。
すっかり様変わりしたいい糠床に変化中。


花びらのように切った大根も好みの感触。
長い方は今、もっと細くなってるけど年々使いやすくなっていきます。

2つだけがメインだけど、
オーバーにいうとシザーハンズな気分です。
切るのが楽しい。
by hi-vison_1103 | 2015-04-28 12:26 | 食べ物


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