人生初めての糠漬け

うちの玄米は私はそのまま、大魔王は七分か五分。
有機無農薬なので毎度精米で出てくる糠でいつか糠漬けを、と思って10数年。
やっと。3週間目くらい。
今日の人参。
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味ままだまだ落ち着いてない感じ。
失敗しそうなので、冷蔵庫に入れてるからかき混ぜが冷たい。

冷蔵庫に入るくらいの大きさなので毎日少しだけ。

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胃に収まったとき気持ちいいのは自家製だからかも、と妄想。
by hi-vison_1103 | 2015-04-20 15:38 | 食べ物


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