無言的美味

上の方にパラパラとアラレのようにかかってるのがレモンの皮。 
具が入ってないので色目は悪いけど。食べる時に混ぜればちゃんと塩味。
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ワタのところを取って食べてみたら甘い。
今までで、醤油代わりにちょっとつけてビックリうまかったのは刺身。
いろいろに使えそう。
サラダや肉とかにはもちろんだけど、
和食には何がいいか考えてみよう。

大事に使わなければ。
酸味と塩分の両方で楽しめるのがいいな。
by hi-vison_1103 | 2014-09-17 15:52 | 食べ物


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