茄子がまま@ミケさんの畑(3)

これと作り方はほぼ同じだけどこの暑さで少し濃い目に。
針生姜が爪楊枝くらいになってイマイチ。

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油は今回はオリーブオイルで。
丸1日冷蔵庫でじっくり漬込みました。
ひやっこいのも御馳走。

あまり手をかけなくても野菜自体が美味しい。





今日は久々にゆっくりと話が出来てほんとによかった。開店した時から、声が全然かわらない。これからもすごく楽しみです。
by hi-vison_1103 | 2013-08-09 20:10 | 食べ物


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