カリカリじゃこ

かいたん、昨日話したのはこれです。

この胡麻油は相当優れもの。
胡麻の薫りがふんわり、とだけ。油っぽくならない。
ちりめんじゃこを焦げる一歩手前まで丁寧に炒める。
思う以上に時間がかかります。

カリカリじゃこは玄米にも、和え物にも何にでも美味しい。
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保存用なので、奮発して買う天日干しちりめん。
by hi-vison_1103 | 2013-06-25 16:05 | 食べ物


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