今年も出来た、嬉しみじみ。

毎年作るのが楽しみになってきました。慣れてもきました。
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自家製のカンピョウはこんな風味だと気づいてやっと数年。感動です。
やっぱり一番出汁で薄口。煮汁で海老を甘辛に。
カンピョウと海老の組合せがウチの好みです。

足を向けて寝てません。↓剥いて干して、完成しました。
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そして、一緒に今日出来上がったミント茶。
安心安全、先生の自然のミント。コソカサと音がするくらいに上手く乾きました。
忍者のように逃げ隠れして暮らしてる今年の猛暑。
干し物が普段よりシャキっとできるのは有り難いです。
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by hi-vison_1103 | 2010-08-15 18:22 | 自作の器で


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