珍しい魚・アコウ

クエ(アラ)の仲間のアコウ。
これは大魔王用。まずは大ぶりの刺身で。山葵もたっぷりおろして。
おおお〜〜〜、と喜んでいました。
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魚屋さんには開店前に電話でどんなものがあるのか尋ねます。
珍しいのも入ってると聞いたので、それの取り置きもお願いしました。

取り置きを全部出して並べてもらってるとこ。わかりやすいようにラップしてくれてます。
真ん中がアコウ。デカい。
アコウの1匹はう〜ん、う〜ん、と考えていたらその間に鮨屋さんが2軒注文を受け取りに来てました。
真剣すぎる私に「半身でもいいですよ」
やっぱりそのまま1匹。
他にもいろいろまとめ買い。
保存の仕方や食べ方を教えてくれるので、いつも1時間近くお店にいます。
車には、必ず保冷剤入り発泡スチロールの箱持参です。
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by hi-vison_1103 | 2009-09-18 19:51 | 食べ物


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